Минсельхоз планирует увеличить уровень обеспеченности рынка хмелем

Минсельхоз России планирует увеличить долю внутреннего рынка хмеля до почти 50% к 2030 году, заявила глава ведомства Оксана Лут.

По ее словам, планы включают закладку 1500 гектаров хмельников, из которых 1000 должны быть плодоносящими к 2030 году. В прошлом году в России было собрано около 330 тонн хмеля при общей потребности в более чем 4000 тонн для пивоваренной отрасли. Лут подчеркнула важность качества и вкуса хмеля, который влияет на ароматику конечного продукта. Минсельхоз будет предлагать правительству меры для привлечения инвестиций в хмелеводческую отрасль. Глава ведомства также отметила улучшение обеспеченности солодом в России и стабильную ситуацию в пивоваренной отрасли.

Источник фото: РИА Новости

Общество